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寒地の自給菜園12ヵ月寒地の自給菜園12ヵ月
―年間切らさず収穫し、おいしく加工貯蔵する― 細井 千重子 (著)
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じゅわふさんコメント
  • 冬にはマイナス20度になるところに住んだことがある
    そのときに買いました。
    寒くても、これだけの野菜を自給できるんだ....
    今北海道に引っ越したので、もう一度眺めて夢見ています。
    お勤めしている主婦が書いたもので
    何だかトライできそうな気がする。
    畑のことだけでなく、食品の加工法なども豊富。


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