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梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A
―梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!! ―　藤巻 あつこ (著)
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じゅわふさんコメント
  • 梅仕事は楽しいし、また奥深いものだなあと感じています。
    我が家の梅干し作りはこの本を参考に、１９９９年から毎年....。
    （我が家の梅干の歴史を御覧ください。）

    自分の経験が積み重なると、この本の深さがぐっと身にしみます。
    50年以上のキャリアをもつ著者が読者のために実験を重ねた珠玉の本。


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