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あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子
別冊主婦と生活 田中 愛子
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たわふさんコメント
  • 和風のお菓子を砂糖を使わないとは??
    和三盆とかはちみつは使うというだけかしら?
    と思ってこの本を見ました。

    基本的には、野菜の甘みを出すのがメインで、甘みを使うにしても米あめのみの様です。砂糖を使わないで和菓子ができるとはすごいなあ。


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